Retira la acumulación antes de que afecte tu cocina
Las trampas e interceptores separan parte de las grasas, aceites y sólidos presentes en las aguas residuales de la cocina. A medida que se acumulan estos materiales, el equipo pierde capacidad útil y necesita limpieza.
Wasteline realiza el bombeo del contenido y la limpieza de las superficies accesibles, con un alcance definido según el equipo y las condiciones del local. El trabajo queda documentado para facilitar el seguimiento de tu mantenimiento.
Qué hacemos durante el servicio
Revisamos el acceso y las condiciones del área antes de iniciar. Retiramos el contenido del equipo, limpiamos las superficies accesibles incluidas en el trabajo y registramos las observaciones relevantes. Al terminar, verificamos el cierre del equipo y las condiciones del área intervenida.
El reporte incluye fotografías del equipo accesible antes y después, el registro del volumen retirado según el método utilizado y la constancia del servicio. Si identificamos una situación que requiere otro trabajo, la comunicamos para su evaluación.
Trampa e interceptor: qué los diferencia
Ambos cumplen la misma función — separar grasas, aceites y sólidos antes del desagüe — pero cambian el diseño, el sitio de instalación y el caudal que reciben.
Trampa: Interior, cerca del punto de lavado
Interceptor: Afuera, en patio o bajo tierra
Trampa: Unidad compacta para un punto de cocina
Interceptor: Recibe el caudal de varios puntos o de todo el local
Trampa: Cocinas pequeñas, un solo flujo
Interceptor: Hoteles, supermercados, cadenas, alto caudal
Trampa: Se revisa según acumulación y uso
Interceptor: Se revisa según acumulación y uso — puede diferir de la trampa
La frecuencia depende de tu operación
El volumen de preparación, el tipo de alimentos, la capacidad del equipo y la acumulación observada ayudan a definir el intervalo de limpieza. Una cocina puede necesitar atención más frecuente que otra, aunque tengan equipos de tamaño parecido.
Revisamos la frecuencia a partir del historial del local. Los intervalos de 30, 45, 60 o 90 días pueden servir como opciones de programación cuando son adecuados; no sustituyen una evaluación del equipo.
Qué necesitamos conocer
Ubicación y tipo de equipo; capacidad o dimensiones disponibles; forma de acceso; distancia desde el punto de estacionamiento; última limpieza; horario de trabajo y problemas recientes. Las fotografías del equipo y su entorno facilitan la evaluación inicial.
Preguntas frecuentes
Ambos separan grasas, pero existen distintos diseños y capacidades. Es frecuente encontrar unidades compactas cerca de la cocina e interceptores mayores fuera del edificio. Revisamos el equipo real para definir el servicio.
La limpieza del depósito y la de las líneas son trabajos diferentes. Si hay acumulación en la tubería, puede requerirse hidrojet u otra evaluación.
Es una constancia del trabajo realizado. Su alcance es documentar el servicio; no equivale por sí sola a una certificación ambiental del establecimiento.
Servicios relacionados